颠覆吃货味蕾的10天9夜环台湾美食之旅(1)

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山水游民③

发表于 2017-9-10 14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一说起台湾,除了偶像剧和《康熙来了》等通告节目之外,很自然会想到小吃。
话不多说,直接进入主题!


永康街

吕桑食堂

吕桑食堂整体价格小贵,菜品新鲜,口味比较清淡,尊重食材的原本味道。炸虾球和煎豆腐都特别好吃,而且免费赠饮金菊茶也很惊艳。

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思慕昔

非常著名的甜品店,主打芒果刨冰。但是看到排队的人太多了,果断放弃。

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50岚

50岚,台湾随处可见的饮品连锁店。口味纯正,而且价格也比大陆便宜。最关键是这里的奶茶的“茶”都是煮出来的,如果是用茶粉冲兑,店家会在醒目的位置标明“奶精”两个字。

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宁夏夜市

蚵仔煎:

终于吃到了正宗的蚵仔煎,台湾的用来制作蚵仔煎的海蛎子比较小,但味道很鲜。油煎之后,配上店家自制酱料,绝对好吃到没朋友。

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郭鱼汤:

宁夏夜市的这家郭鱼汤,其鲜美程度比起陈添记有过之而无不及。用料都是纯天然新鲜食材,除了少量的盐之外,没有加任何味精、鸡精等调味品,纯原汁原味。

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素食小馆:

炸豆腐卷,豆腐干:

台湾比较正宗的卤味,喜欢素食的朋友可以来试试,老板非常和善。

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糯米鱿鱼:

鱿鱼的肚子里塞入糯米等馅料,经过熏烤之后,糯米中有鱿鱼的鲜味,鱿鱼肉中又有糯米的米香。

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青蛙下蛋:

视觉效果上有点类似于大陆的凉粉,但实际上是冰茬加上芋圆梗,喝起来十分爽口。

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炸芋圆:

宁夏夜市排队超级长的一个小档口,只经营几种口味的炸芋圆。从制作包装,再到打包售卖找零,简直是流水线作业。所以,看似大排场龙的队伍,从你开始排队到吃上芋圆,也不到10分钟。说到炸芋圆,味道淡香,口感柔和。不过刚刚炸出的芋圆比较烫,需要登上几分钟。

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火焰骰子牛:

骰子牛,顾名思义是牛肉被切成骰子一样的方块。招牌上写着牛肉选择安格斯牛。至于是不是安格斯牛,对于我来说真的吃不出来,也没所谓。牛肉块盛在钢丝网上,下方有炭火慢烤,上方有火焰喷枪喷射,喷烤出来的牛肉味道很好。

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里长伯臭豆腐:

台湾的臭豆腐和大陆的不同,大陆的臭豆腐大多是以臭酱来提升豆腐的“臭”味,所以闻上去臭,吃起来和没发酵的嫩豆腐差不多。台湾的臭豆腐本身发酵的就是略臭的味道,炸出来之后不刷臭酱,而是配上蒜末汁,酱油,麻油,辣椒酱和泡菜,吃起来爽脆酸甜。

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七品水民⑩

哇哦,都是好吃的

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