每次吃烧烤我必点的蒜蓉烤茄子来啦

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【微波炉肉末蒜蓉茄子教程】
每次吃烧烤我必点的蒜蓉烤茄子来啦~今天教你们一个家庭版,没有烤箱烤炉也不怕,一个微波炉轻松搞定!保证味道丝毫不逊色烧烤摊的

1️⃣炒肉馅:肉馅200g,放入锅中炒散至变色,加入蒜末、葱末、小米辣炒2分钟;加1勺料酒、2勺生抽、半勺辣椒粉,炒匀后盛出备用。
2️⃣长茄子放入微波炉,高火4分钟,取出后茄子是非常软的状态。从中一分为二(中间尽量不要切断),把茄子内瓤稍稍切一下方便入味。
3️⃣重点来了!!!将炒好的肉馅平铺在茄子上,肉馅上打一颗鸡蛋,像图4那样用筷子搅散,加了鸡蛋的肉馅给烤茄子又增添了不少香味!!
4️⃣重新将茄子放入微波炉,高火3-4分钟至鸡蛋熟透(可根据你家微波炉情况调整时间),取出后根据喜好撒上葱花、芝麻等即可。




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容城过客②

发表于 2019-1-18 11:27 | 显示全部楼层
卧槽,这个点看这么多美食,好饿啊

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六品水民⑾

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